Thứ Ba, 1 tháng 11, 2016

5 thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng thường bị loại trừ

Vỏ quả Kiwi dự phòng ung thư

Loại ăn uống giàu chất xơ này chứa vitamin C phổ thông hơn cam và có thể giúp cơ thể chống lại các tổn thương ADN có thể gây ung thư. Các hợp chất flavonoid ở vỏ kiwi tấn công các gốc tự do và ngăn đề phòng ngộ độc thực phẩm. Tìm hiểu ở Mỹ cho thấy các hợp chất này giúp ngừa bệnh tim. Vỏ kiwi có thể dùng ăn sống hoặc trộn với nước sốt rau củ.

Vỏ cam nhân tố trị táo bón

Vỏ cam là một nguồn vitamin và khoáng vật hoàn hảo bao gồm canxi, magiê, kẽm, đồng, kali và phốt pho. Vỏ cam được cho là đạt hiệu quả trong vấn đề trị phổ biến bệnh như táo bón, cao áp huyết, làm thấp cholesterol "xấu" và giảm nguy cơ ung thư bao tử.

Vỏ cam có thể dùng để muối và uống như nước chanh muối hoặc lấy vỏ cam nấu nước rồi lọc lấy nước uống.

Vỏ chuối ngừa trầm cảm

Vỏ chuối giàu kali, một chế độ ăn chứa khoáng chất này giúp giữ cho áp huyết ở mức tầm thường. Phân tích cho thấy kali giảm nguy cơ chợt quỵ. Các nhà nghiên cứu tại Đài Loan tìm thấy chiết xuất từ vỏ chuối rất giàu serotonin giúp thúc đẩy tâm cảnh.

Luộc vỏ chuối trong 10 phút sau đó để nguội và uống.

5 thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng thường bị vứt bỏ - ảnh 1

tin can hệ

5 loại rau củ quả không nên bỏ vỏ

Vỏ đầy màu sắc ở bên ngoài của các loại rau củ quả thường tập trung phần nhiều các vitamin, khoáng vật và chất chống oxy hóa. Vì thế, nếu gọt bỏ chúng đi sẽ mất đi nhiều lợi ích đáng kể.

Nước rau luộc tăng vitamin

Hấp rau sẽ giúp lưu giữ các chất dinh dưỡng. Đương nhiên, nếu bạn chọn lựa rau luộc, bạn vẫn có thể hưởng lợi trong khoảng cách thức chế biến này bằng cách tận dụng nước luộc giàu dinh dưỡng.

Đầu tôm giàu chất chống oxy hóa

Đầu tôm chứa chất chống oxy hóa mạnh astaxanthin, hiệu quả hơn 10 lần so với chất chống oxy hóa có trong bánh kẹo và rau quả. Cho nên, khi ăm tôm có vỏ mềm, đừng loại bỏ của nó mà hãy ăn nhé!

Ngọc Lam


Đọc thêm: váy ngủ gợi cảm giá rẻ hà nội

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét