5 liên hệ ăn vặt Đà Nẵng gắn với tên các 'bà'

Dành trọn một ngày tìm hiểu ẩm thực con đường xã với những món ăn giản dị dưới đây, game thủ sẽ thêm yêu mảnh đất cute này.

Bánh xèo bà Dưỡng

Tên quán được đặt theo tên chồng bà chủ, phân thành một nhãn hiệu hơn 30 năm trong ngõ nhỏ dại. Bánh ngon ở phần bột gạo Quảng Nam, tôm sông ngọt, thịt bò mềm, giá đỗ tươi, lớp vỏ viền trứng thú vị, nhưng đặc sắc nhất là nước chấm pha chế nhạo có hương vị rất nổi bật.

Nhân bánh đầy đặn, khi ăn cuốn với bánh tráng và rau sống. Ảnh: Instagram transouris

Bánh xèo có giá 40.000 đồng/ đĩa 4 chiếc. Nơi đây cũng phục vụ thêm món nem lụi khá đắt khách. Các món bò nướng được tẩm ướp mặn mòi cũng thích hợp để cuốn ăn, thích hợp cho những buổi tập kết lai rai cùng đồng đội.

Liên hệ: Hoàng Diệu, quận Hải Châu, Đà Nẵng.

Bánh tráng đập bà Bốn

Bánh đập mắm nêm nhãn hàng bà Bốn sống sót được hơn 20 năm. Một lớp bánh tráng giòn tan vừa được nướng trên lửa than liên kết với một lớp bánh ướt mỏng dính, mềm mịn đặt lên trên, sau đó khẽ đập đổ vỡ bánh để gập đôi lại. Game thủ sẽ có một chiếc bánh hình bán nguyệt với nhì lớp vỏ giòn bọc một lá bánh dẻo ở giữa.

Bánh tráng đập có giá chỉ 3.000 đồng – 5.000 đồng/ chiếc. Ảnh: Instagram nganchauhuynh

Khi ăn, khách khứa sử dụng tay đập vỏ bánh thành những con đường nứt rồi xé từng miếng chấm ăn với mắm nêm. Bánh tráng đập ở đây đắt khách chính bởi vì loại mắm nêm ngon khiến trong khoảng cá cơm, được pha chế giễu cầu kỳ, cho thêm dầu phộng, dứa băm, tỏi ớt, hành phi, mặn ngọt vừa độ nhưng mà dậy mùi thơm lừng.

Liên hệ: Lê Duẩn, huyện Thanh Khê, Đà Nẵng.

Ốc bà Mỹ

Ốc hút là món ăn vặt tầm thường trên đường xã Đà Nẵng. Quán ở lề đường ngay ngã bốn nhưng mà lại khá sạch sẽ, chỗ ngồi đa dạng, dịch vụ với tốc độ cao. Thành lập cửa trong khoảng khoảng 4 giờ chiều tới tối.

Ốc ở đây thấm gia vị cay thơm, nước ốc thắm thiết, có thêm ít nộm đu đủ chua chua bắt mồm với nhúm hành phi giòn rải lên trên. Loại ốc đá suối ở quán thơm và dai, đuôi ốc được chặt sẵn, khi ăn có thể hút lấy giết bên trong.

Khách khứa cần cân nhắc trước khi thử ốc hút nếu như không ăn được cay. Ảnh: Instagram vstagram.524

Ngoài ốc hút, quán còn có ốc bươu chấm mắm nêm, mít trộn ăn kèm tương ớt. Trung bình nhị người tới quán ăn chỉ tốn khoảng 50.000 đồng.

Địa chỉ: Hoàng Hoa Thám, huyện Thanh Khê, Đà Nẵng.

Nem lụi bà Ngọc (Huế)

Với tầm giá 5.000 đồng/ cây nem lụi như ở phổ quát địa chỉ khác, đối tượng mua hàng tới quán phải ăn một lúc chục cái. Nước chấm hơi nhạt so với khẩu vị của rộng rãi người nhưng bù lại nem khá ngọt giết thịt, dịch vụ cùng với rộng rãi món đặc sản khác trong không gian thoáng mát nên được phổ quát du khách chọn.

Nem lụi được nướng xém ngay khi khách gọi nên luôn nóng giãy. Ảnh: foody.vn

Bò lá lốt ở quán được phổ quát người yêu mến, tất nhiên có giá khá cao, khoảng 100.000 đồng/ đĩa. Quang khách có thể ăn uống thêm bún thịt nướng, bánh xèo, bê thui khi đến đây.

Địa chỉ: Đống Đa, huyện Hải Châu, Đà Nẵng.

Bánh bèo bà Bé

Quán có thâm niên trên 10 năm, là gợi ý cho những người nào muốn ăn uống các món bánh Huế tại Đà Nẵng. 

Du khách có thể gọi mỗi món một ít để thử do tầm giá rất dễ chịu. Ảnh: Instagram gquynh.

Điều thú vị nhất ở ẩm thực miền trung có nhẽ là các loại nước chấm giàu sang. Bánh bèo được chan với nước mắm pha loãng, hơi ngọt. Bánh lọc chấm với nước mắm cay, đậm vị. Mỗi chiếc bánh dù bé nhỏ nhưng đều được khiến kỳ công. Bánh nậm, bánh ram ít, chả bò cũng là những món chẳng thể bỏ lỡ ở quán.

Địa chỉ: Hoàng Văn Thụ, huyện Hải Châu, Đà Nẵng.

Tham khảo: Quán hải sản đồng giá 60.000 đồng ở Đà Nẵng

Tham khảo thêm: chung cư 89 thịnh liệt