Món ăn có vị ngọt mặn mà của khuông kết hợp với mùi thơm nức của sả lại có vị cay cay của ớt cực kì thú vị. Hãy thêm ngay món khuông rán sả ớt đằm thắm vào menu của mái nhà bạn nhé!
Sườn cừu sả ớt là một trong các món khuông ngon có phương pháp khiến cho vô cùng dễ chơi và dễ thực hiện mà bạn lại có món ăn siêu lôi cuốn cho bữa ăn mái ấm.
Cách thức khiến sườn chiên sả ớt
không cần quá phổ thông chất liệu cũng như khoa học thổi nấu như phương pháp làm cho sườn xào chua ngọt nhưng bạn vẫn có món ăn vừa ngon vừa lạ vị với mùi thơm của sả và vị cay cay của ớt cực hao cơm đấy.
Chất liệu
- 400g sườn
- 1 muỗng cà phê bột canh
- 4 củ sả, ớt tươi, 1 củ tỏi, 1 miếng chanh.
- 3 muỗng cà phê trục đường
- 1 muỗng cà phê hạt nêm
- 1 muỗng cà phê tiêu
- 1 muỗng cà phê nước mắm
Cách làm cho khuông cừu sả ớt
1. Để làm cho món khung cừu sả ớt, bước dầu tiên, bạn mang ớt đi rửa sạch rồi bỏ hạt và băm bé xíu. Còn sả tỏi, bóc vỏ rồi đập dập và cũng băm bé.
2. Bước tiếp theo, bạn mang sườn đi rửa tinh khiết rồi chặt miếng vừa ăn và để ráo.
Cho khuông tham gia một âu lớn rồi ướp với 2 muỗng cà phê con đường, 1 muỗng cà phê bột canh, 1 muỗng cà phê tiêu và 1/2 chỗ sả, tỏi, ớt băm ở trên. Sau đó, vắt thêm một miếng chanh rồi trộn đều lên cho sườn ngấm gia vị. Thời gian ướp sườn khoảng 30 phút.
3. Sau 30 phút sườn đã ngấm gia vị, bạn đặt chảo lên bếp làm hot chảo rồi cho dầu và đun sôi. Sau đó cho từng miếng sườn vào cừu, để ở mức lửa vừa cho sườn không bị cháy. Khi thấy khuông quà đều 2 mặt thì gắp ra đĩa.
4. Hiện giờ, bạn đặt một chiếc chảo mới lên bếp rồi cho ít dầu vào làm nóng sau đó cho sả băm vào phi thơm tới khi thấy sả hơi vàng thì cho tỏi và ớt băm vào đảo đều.
5. Bước sau cuối, bạn chỉ cần cho phần khung đã rán vào chảo. Sau đó, thêm 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng hạt nêm cùng 1 muỗng cà phê đường rồi đảo đều cho các gia vị ngấm vào khuông một lần nữa là xong xuôi rồi.
Thành phẩm
Bây giờ thì hãy múc sườn ra đĩa và mời cả nhà ăn uống với cơm nóng thôi nào. Khung cừu sả ớt thơm nức bảo đảm sẽ hao cơm lắm đấy. Từng vị ngọt của miếng sườn được tẩm ướp gia vị kỹ càng hòa quyện với mùi thơm của sả và vị cay cay của ớt khiến cho người ăn không dừng được đũa.
Với phương pháp khiến sườn chiên tỏi ớt dễ chơi này, bạn có thể làm nhiều lần cho cả nhà trong các bữa ăn, cam kết người nào cũng phấn chấn với món ăn này đấy. Tất nhiên, khi thi hành, bạn nên chú ý ở khâu rán khung để miếng sườn không bị khô nhé ăn sẽ mất ngon đấy. Miếng khuông quà ươm bên trong còn mềm sẽ giúp món ăn của bạn trọn vị hơn.
Theo Khiến sao
Tham khảo thêm: Tin Tức Cập Nhật Nhanh Nhất
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét